Все плюсы строительства летней кухни на даче: удивительные проекты и фото неожиданных решений

Летняя кухня закрытого типа

Во многом схожа по строению с обычным домом, с дверями, окнами, стенами и крышей. Помещение может быть совмещено с санузлом, душевой либо баней, или мастерской. Stroitelstvo-letney-kuhni-na-dache-25.jpgУтеплением помещения чаще всего не озадачиваются, потому что в зимнее время им не пользуются. Stroitelstvo-letney-kuhni-na-dache-19.jpg

Для строительства применяют, как правило, легкие недорогие материалы – древесину, ОСП, фанеру. В редких случаях стены делают из кирпича или газобетона.

Преимущества кухни закрытого типа:

  • защита от ветра, дождя, назойливых насекомых, пыли.
  • возможность оборудовать помещение в качестве временного жилья для гостей;
  • возможность хранить продукты и кухонную утварь.

Недостатки данного подхода следующие:

  • относительная дороговизна и затраты по материалу по сравнению с открытой кухней;
  • необходимость предварительных расчетов и чертежей;
  • длительность и трудоемкость процесса.

Актуальна кухня закрытого типа в случаях, если владельцы дачи проживают на ней круглогодично. Если же дача не используется в зимнее время, то возведение закрытой кухни не оправдывает себя.

Виды кухонь и проекты

Рассмотрим основные типы проектов летних кухонь. Все они имеют свои преимущества и недостатки, конструктивные особенности, которые нужно учитывать при выборе.

Открытая

Открытая дачная летняя кухня похожа на беседку (данные функции часто совмещаются.) Для ее возведения используются легкие материалы – плетенка, фанера, дерево, вагонка. Возможно фрагментарное применение самана, пеноблоков, кирпича. Составляющие элементы открытых конструкций:

  • одна или две стены;
  • плита или зона для приготовления пищи;
  • навес;
  • рабочая часть (стол, мойка);
  • столовая область.

%D0%BE%D1%82%D0%BA%D1%80%D1%8B%D1%82%D0%B0%D1%8F-%D0%B1%D0%B5%D1%81%D0%B5%D0%B4%D0%BA%D0%B0-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%B4%D0%B0%D1%87-600x400.jpg

Преимущества открытых дачных кухонь – низкая цена, минимальные сроки возведения, возможность готовить еду и обедать на свежем воздухе. Недостатки – в холодное время года пользоваться открытой кухней вы не сможете, а непогода легко испортит ужин. Также посуду придется регулярно носить в дом и обратно. Открытая летняя кухня является одним из самых популярных элементов дизайна дачного участка.

Открытая кухня – отличная беседка и зона для проведения дружеских вечеринок.

Основные моменты, которые следует учесть при возведении открытой кухни – простота доступа, удобство, открытость коммуникаций, качественное дневное освещение, надежная защита от сквозняков.

Закрытая

Закрытая дачная кухня – это полноценный отдельный дом, имеющий компактные размеры. Такая летняя кухня может иметь комнату отдыха и другие помещения. Для строительства чаще всего используются такие материалы как кирпич, саман, камень, пеноблоки, деревянный брус. Обязательно проводятся коммуникации и электричество, многие дачники устанавливают в подобных постройках печи. Облицовка печи плиткой описана в этой статье. Блюда, приготовленные в печи, имеют уникальные ароматические и вкусовые характеристики.

%D0%97%D0%B0%D0%BA%D1%80%D1%8B%D1%82%D0%B0%D1%8F-%D0%B4%D0%B0%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F-600x384.jpg

В принципе, недостатков у закрытых дачных кухонь нет, кроме масштабности строительных работ. Вам нужно будет сделать подвод коммуникаций и канализации, создать качественный фундамент, установить окна, приобрести качественные материалы – а это все и время, и деньги. Зато готовые помещения будут на 100% защищены от воздействия внешних факторов, посуду и продукты питания вы сможете хранить непосредственно на кухне.

Основные приемы зонирования территории во дворе частного дома узнайте по ссылке.

Закрытая кухня с дополнительными помещениями может стать многофункциональным домиком – если сделать в ней комнату отдыха или небольшую парную.

С террасой

Очень красиво на загородном участке смотрится летняя кухня-столовая, имеющая вид крытой террасы. Речь идет о каркасной конструкции с кровлей односкатного типа. Свесы желательно делать максимальными – это обеспечит затененность рабочей зоны при приготовлении пищи. Также в помещении должны быть рабочий стол, холодильник, плита, мойка, бак с водой. Пол над уровнем земли поднимается на 20-25 см. При желании в проекте можно предусмотреть кладовку и другие хозяйственные помещения.

Преимущества кухни с террасой – удобство и функциональность, недостатки – такие проекты получаются более дорогими, чем обычные открытые, а для использования в холодное время года террасу вам придется утеплять. Для любителей востока предлагаем ознакомиться с проектом строительства турецкой бани Хамам.

Кухня с террасой – отличная зона отдыха. Главное правильно продумать ее расположение на участке, чтобы не было сквозняков.

Кухня-беседка

Кухня-беседка – это небольшой открытый домик, который можно использовать для встречи гостей, отмечания семейных мероприятий. Речь идет не о капитальной постройке, а легком сооружении, которое можно использовать только в теплое время года. В нем устанавливается садовая мебель, мангал или плита. Фундамент нужен обязательно – прочный, надежный, устойчивый к сильным ветровым нагрузкам. Обязательно сделайте в постройке красивый пол.

Про то, как организовать цветник на дачном участке читайте здесь.

Преимущества кухни-беседки:

  • удачное сочетание функционального помещения и зоны отдыха;
  • удобство;
  • максимальное единение с природой.

Недостатки – стоимость беседки выше, чем просто открытой кухни, для круглогодичного использования открытые постройки не годятся.

Кухня-домик

Закрытый вариант кухни-беседки, может идти с террасой или без. Так как в домике вы будете готовить пищу, позаботьтесь о достаточной вытяжке и вентиляции. Проект кухни-домка является достаточно трудозатратным, так как он требует обустройства монолитного фундамента, установки дверей, окон, возведения стен. Для закрытого домика рекомендуется использовать двухскатную кровлю, которая будет надежно защищать постройку от снега и дождя. Преимущества и недостатки – такие, как у любой капитальной постройки.

Одной из самых популярных декоративных конструкций с использованием воды является искусственный водопад.

Закрытая кухня-домик – отличный вариант для обустройства погреба.

С камином

Дачные кухни с каминами очень уютные и атмосферные. Они могут иметь вид крытого деревянного навеса или беседки, домика. Помимо камина, для обустройства дачной кухни часто используются печи, мангалы, барбекю. Позаботьтесь о достаточном освещении и правильном оформлении помещения. Для отделки конструкций чаще всего используются камень и дерево.

Обычный камин представляет определенные сложности в эксплуатации, но вы можете заменить его на био, газовую или электрическую модель.

Продумайте сразу и такой момент – откуда вы будете наблюдать за огнем, только из кухни, или, возможности, из гостиной комнаты жилого дома тоже. Если пространство позволяет, расположите на дачной кухне гамак. Как в квартире обустроить гостиную с камином описано тут.

С печью

Возле столовой зоны в дачной кухне может располагаться каменная печь. Если помещение закрытое, позаботьтесь о хорошей вытяжке. Готовить на открытом огне такой печи можно какие угодно блюда – и все они получатся невероятно вкусными. Перед началом строительства решите, что именно вы хотите получить от печи – обогрев, инструмент для выпечки, жарки продуктов или многофункциональное оборудование. Обязательно обустраивается качественный надежный фундамент. Размеры печи могут быть разными – все зависит от габаритов помещения и назначения самой конструкции.

С барбекю и мангалом

Строительство кухни с мангалом и барбекю начинается с установки опорных столбов. Монтаж глухих стен производится из дерева или камня, кирпича. Самый простой вариант – деревянная вагонка, которую устанавливают по периметру помещения с внешней стороны.

Летние кухни открытого типа лучше всего делать с небольшим уклоном – он не позволит скапливаться дождевой воде.

Печь-барбекю вы можете сделать сами и установить затем у основной стены. Материалы – кирпич, глина, песок, цемент, щебенка, крепежи, решетка, угольный поддон, рубероид. Мангал нужен для приготовления классического шашлыка. Он может располагаться под любой установкой, но главным элементом является крыша (погоду предугадать возможно не всегда).

С баней

Объединение бани и летней кухни имеет декоративные и практические преимущества. Возведение бани с оцилиндрованного бруса описано в данном материале. Данная постройка позволит вам сэкономить место на участке, эксплуатироваться может круглый год, предоставляет возможности для увеличения полезной жилой площади. В будущем кухню-баню можно будет расширять без серьезной реконструкции. Стиль оформления вы можете выбирать любой, главное, чтобы постройка гармонично вписывалась в ландшафт. Площадь помещения зависит от функционала совмещенной с баней дачной кухней – это может быть как совсем компактное помещение до 25 квадратов, так и более просторное сооружение.

Летние кухни: фото и проекты

Правильно продуманный и воспроизведенный проект летней кухни, включающий в себя беседку, мангал или барбекю, а также подведенный источник водоснабжения, позволит вам без труда приготовить любимые блюда и не бегать туда-сюда во время готовки. Так, некоторые кухонные объекты на улице могут быть обустроены:

  • нишами для посуды;
  • ящиками для инструментов;
  • столешницами и другими частями кухни.

В интернете вы можете без труда отыскать фото проектов и уже готовых летних кухонь для дач и загородных домов. Многие из них оснащены всем необходимым. Установку и отделку такого сооружения можно заказать в строительной компании или же выполнить самостоятельно. В таком случае нужно следить за соблюдением всех правил постройки такого объекта, как летняя кухня.

Элементы летней кухни

Наиболее распространенный проект летней кухни – это вариант со встроенной печью-барбекю или мангалом. Также она может быть оснащена газовой или электрической печкой. Нередко летняя кухня на даче обустраивается встроенной беседкой на основе облегченных конструкций. Такую беседку без труда можно собрать своими руками, при этом затраты на ее сборку будут минимальными.

Если вы сооружаете помещение для приготовления блюд исключительно в теплое время, то, скорее всего, одна стена будет или отсутствовать или же будет остеклена. Есть проекты летних кухонь-трансформеров, когда их можно перестроить под зиму, также есть варианты с сооружением дополнительного помещения для мангала или барбекю, которое обычно делается посредством кирпичной кадки. Иногда мангалы делают и из металла.

Также кухня включает в себя вторую часть помещения – столовую. Здесь же можно поставить закрытый очаг для огня, с помощью которого можно также и отапливать помещение зимой. Стоит отметить, что если установить качественную кухню, то готовить в ней можно будет круглый год, а не только летом.

Разновидности летних кухонь с беседкой

По архитектурному исполнению и площади беседка с летней кухней могут быть абсолютно любыми. Все зависит от площади участка, архитектуры дома, желания и финансовых возможностей владельца. Стоит отметить, что минимальная рекомендуемая площадь пристройки — 4х2 метра. По стилистике беседка должна гармонировать с основным строением, но встречаются интересные варианты, когда беседка выполнена совсем в другом архитектурном стиле, отличном от стилистики дома, но при этом удачно вписывается в ландшафт участка.

Если вы решили сделать беседку с летней кухней своими руками без привлечения дизайнеров и архитекторов, то лучше остановиться на самом простом варианте, в котором беседка по стилю и отделке полностью соответствует дому. При этом материал, из которого будет выполняться каркас пристройки, может отличаться от того, из которого построены стены основного сооружения.

В зависимости от используемого материала для возведения каркаса различают следующие виды беседок

Кирпичные

Кирпичная беседка с летней кухней — подходящий вариант для коттеджа из кирпича или с керамической облицовкой. При строительстве беседки кирпичом выкладываются опорные столбы и заполняются пролеты между ними на 1/2 высоты. Верхние части пролетов можно частично или полностью застеклить и тогда получится закрытая веранда или оставить без заполнения. При необходимости кирпич можно заменить любыми ячеистыми блоками: газобетон, пенобетон, силикат.

Достоинства:

  • высокая прочность и стабильность конструкции;
  • пожарная безопасность, огнестойкость;
  • минимальные требования к отделке;
  • сооружение не требует регулярного ухода и обновления.

К недостаткам кирпичной пристройки можно отнести относительно высокую себестоимость и необходимость делать хороший несущий фундамент. Кирпич имеет достаточно большой вес, поэтому даже для небольшой беседки потребуется широкий ленточный или плитный фундамент, который должен обязательно связываться в единую конструкцию с основанием дома.

Дом из какого материала Вам нравится больше всего?Дом из бруса24.72%Дом из кирпича18.64%Бревенчатый дом14.61%Дом из газобетонных блоков16%Дом по канадской технологии11.61%Дом из оцилиндрованного бревна3.81%Монолитный дом4.11%Дом из пеноблоков3.25%Дом из сип-панелей3.25%Проголосовало: 3257

Деревянные

Дерево — экологичный материал, который отлично подходит для легкой беседки с летней кухней. Деревянная пристройка сочетается с домом из бруса или коттеджем, облицованным деревянной вагонкой. Для строительства используется обрезная доска, профилированный и не профилированный брус, реже — оцилиндрованный брус. Лучше выбрать древесину, которая подверглась камерной сушке. В этом случае усадка пристройки будет минимальной.

Достоинства:

  • простая конструкция, легкий монтаж;
  • минимальная нагрузка на стену дома и фундамент;
  • экологичность, привлекательный вид.

Недостатки деревянной беседки заключаются в необходимости регулярно обрабатывать древесину антисептиками и лакокрасочными материалами, а также низкая пожаробезопасность. Если внутри беседки с летней кухней планируется установка мангала, то к организации тепловой защиты нужно подойти максимально ответственно. Об особенностях пристройки оснащённой мангалом или барбекю расскажем ниже.

Металлические

Пристройка из металла хорошо гармонирует с домами-фахверками, коттеджами в стиле «лофт» и «фьюжн». Металл окрашивается в любой цвет, что позволяет создавать необычные цветовые решения. Для строительства выбираются металлоконструкции, прошедшие антикоррозийную обработку. Возможна самостоятельная обработка антикорром. Самый простой и недорогой способ сделать каркас беседки своими руками — взять металлические трубы диаметром до 100-120 мм. Соединение труб выполняется при помощи сварки.

Достоинства:

  • прочность, долговечность;
  • не требует регулярного ухода;
  • высокая пожаробезопасность.

Сергей ЮрьевичСтроительство домов, пристроек, террас и веранд. Недостаток металлической пристройки заключается в технологии ее строительства: элементы соединяются сваркой, для использования которой нужна аппаратура и профессиональные навыки.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий