Барбекю своими руками — пошаговая инструкция с фото. Варианты барбекю из разных материалов: кирпич, металл.

Особенности и преимущества гриль-домика

Особенностями гриль-дома и его преимуществами перед обычными беседками являются:

  1. Экономия времени, необходимого для приготовления различных блюд, за счет того, что не придется ходить от стола к мангалу и обратно.
  2. Многофункциональный гриль-домик сможет также заменить летнюю кухню, а приготовленные на ней блюда будут обладать непередаваемым вкусом и ароматом от открытого огня.
  3. Такой домик вполне способен гостевым помещением, где смогут переночевать припозднившиеся друзья.
  4. Постройку можно использовать также как летний офис или просто как место для уединения.

Итак, если вы хотите отдыхать на своем дачном участке в любое время года и при любой погоде, тогда домик-гриль будет лучшим решением. Теперь возникает вопрос: лучше купить готовую беседку или построить ее самостоятельно? Конечно, гораздо проще и быстрее возвести уже готовый домик, но все же лучше построить его своими руками, ведь только тогда он будет уникальным и соответствующим предпочтениям.

Любой вид беседки можно возвести без помощи специалистов, если соблюдать все советы и рекомендации, в том числе по технике безопасности.

При постройке домика-гриль нужно тщательно соблюдать все этапы работы, так как, в отличие от обычной беседки, ему необходима качественная противопожарная защита, а это значит, что очень важно использовать только качественные строительные материалы.

gril_doma.jpgПеред началом работ нужно решить, как должна выглядеть готовая беседка и определиться с основным материалом. Для этого лучше нарисовать план здания, определить форму и как можно точнее рассчитать все параметры.

Также желательно посчитать, сколько потребуется тех или иных материалов, какие дополнительные инструменты нужно приобрести. Все это позволит в процессе работ не терять время на поиск недостающих компонентов либо не потратить лишних денег. Материал может быть самым разным, но многие выбирают именно дерево из-за его преимуществ: экологичность, прочность, легкость обработки и доступная цена.

Когда составлен четкий план будущей постройки и подготовлено все необходимое, можно приступать к началу работ.

Построение домика делится на несколько условных шагов:

  1. Выбор места и разметка участка.
  2. Возведение крепкого фундамента.
  3. Установка опор и создание каркаса.
  4. Работа с крышей.
  5. Изготовление и установка окон и двери.

Строительство гриль-дома начинается с возведения прочного фундамента. Его готовят из железобетона, используя цементный раствор и металлическую сетку. Но перед тем как приступать к заливке фундамента, нужно выбрать его тип и провести разметку участка. Также на этом этапе нужно оставить место под будущую печь-барбекю, основание под которую должно быть усиленным и очень прочным.

Кроме фундамента, профессионалы советуют также делать цоколь. Он обеспечит надежность всей конструкции и придаст дополнительную устойчивость.

После заливки основания беседки можно приступать к возведению каркаса. Для этого нужно установить и соединить между собой брусьями опорные балки.

Теперь можно перейти к созданию крыши беседки. В первую очередь надо собрать ее каркас из подготовленных досок так, чтобы в нем получилось шесть равных углов. Затем нужно соединить крышу с основной постройкой, используя для этого стропила, по два на каждый основной столб. Крепить стропила нужно надежно при помощи металлических уголков, саморезов и электродрели. Важно также оставить отверстие в крыше для дымовой трубы. Материал для кровли можно использовать разный, от шифера или металлопрофиля до черепицы или поликарбоната.

Чтобы продлить срок службы, надо обработать деревянные поверхности домика-гриль защитным покрытием. Обшивать беседку снаружи нужно специальным влагостойким материалом, а внутри — вагонкой, предварительно утеплив панели древесноволокнистым утеплителем.

domik_gril.jpgСледующим этапом, когда стены беседки готовы, будет установка двери и окон. Для сходства с финской беседкой важно, чтобы дверь тоже была с окном, так как это ее незаменимый атрибут. Так как гриль-домик должен быть полностью закрытым, ставить окна нужно застекленные, но важно, чтобы они могли открываться в теплое время года.

Чтобы не допустить отравление угарным газом, помещение гриль-беседки должно хорошо проветриваться. Поэтому придется уделить внимание монтированию вытяжки и дымохода. В своде кровли лучше сделать вентиляционные зазоры для улучшения воздухообмена в домике. Также если домик устанавливается на бетонную плиту, то в нее нужно заложить трубы-воздуховоды.

Преимущества барбекю

Главным достоинством этой уличной печи является её многофункциональность, она позволит приготовить на свежем воздухе не только привычный шашлык, но и сочные стейки, бифштексы, запечь любую рыбу, различные овощи, высушить грибы, ягоды, травы, фрукты, сварить плов, суп т.д. Установка на даче барбекю с коптильней позволит вам полакомиться копченым мясом, морепродуктами или рыбой.

Конструкция барбекю это идеальное объединение основных достоинств мангала, решетки–гриля и коптильни, что делает эту печь максимально эффективной и результативной:

  • она оборудована задней стенкой, это дает возможность горячему воздуху равномерно распределяться по всему внутреннему объему, обеспечивать поддержание внутри оптимальной температуры;
  • предусмотренный дымоход отлично справляется с отводом ненужного дыма от места готовки;
  • процесс горения осуществляется в специально оборудованной топке. Это преимущество делает пользование печью более безопасным, защищенным и долговечным;
  • она более рационально расходует созданное тепло, даже по окончанию процесса приготовления конструкция будет теплой.

Barbekyu-svoimi-rukami-11.jpgЕсли вы планируете установить барбекю в полузакрытых беседках или террасах, дополнительным преимуществом может стать то, что печь будет выполнять обогрев помещения, что позволит вам комфортно отдыхать на природе даже в холодное время года. Barbekyu-svoimi-rukami-02.jpg

Описание франшизы

Самое интересное, что есть в гриль-домиках — то, что это направление удивительно быстро растёт по объёму спроса. А вот предложения не хватает.

Да и сам бизнес подходит не только умудрённым опытом предпринимателям, но и тем, кто никогда своё дело не вёл. Как организовать бизнес мы вам расскажем и покажем. А само строительство — это всего лишь дело техники. 

Для этого бизнеса нет жёсткой необходимости в помещении. 

Дело очень простое в организации, поэтому и на окупаемость выйти предельно просто.

Фотографии

Стили и виды летних кухонь

Летние постройки классифицируются по нескольким факторам:

  • по назначению: открытые и закрытые;
  • по положению относительно жилого дома: отдельно стоящие или пристроенные к дому, иногда даже под одной крышей с ним.

Отдельные постройки комфортны, если семья большая. Они становятся местом для отдыха, позволяют находиться в ней круглый год. Такая модель может располагаться в уютном укромном уголке участка.

Закрытые

Закрытая летняя кухня является полноценным архитектурным строением, поэтому для нее нужно разработать и согласовать проект. Такая постройка может быть совмещена с баней и послужит для приятного времяпрепровождения.

Ее преимущества:

  • защищенность от погодных условий, насекомых, птиц;
  • в закрытой кухне больше возможностей для консервации, здесь можно сложить печку, провести воду и поставить мойку, казан. Можно использовать все пространства и обустроить погреб и чердак;
  • позволит пригласить гостейна ночевку в благоприятных условиях, фактически этим увеличивается жилая площадь.

Недостатки:

  • разработка полноценного проекта и получение всех необходимых разрешений;
  • строительство обойдется дорого.

Открытые

Такая планировка подходит в качестве беседки, места для организации барбекю, для отдыха. Для ее возведения не потребуется много денег и времени.

Преимущества:

  • бюджетность постройки позволяет соорудить ее очень оперативно и без хлопот;
  • не требуются сложная бытовая техника или приспособления, чтобы приготовить пищу.

Недостатки:

  • незащищенность;
  • изобилие насекомых и мошек, а порой и птиц;
  • не позволяет принимать гостей с ночевкой и некомфортна в холода.

Комбинированные

Представляет собой универсальную планировку по части комфорта и финансовых затрат. Учитывая свободный выбор характеристик, недостатки у комбинированного типа отсутствуют. Среди преимуществ же стоит сказать о расстановке мебели, которая может быть самой фантазийной. Основой становится одна глухая стена, другие выстраиваются вполовину ширины или застекляются огромными окнами, которые могут раздвигаться.

При строительстве данной постройки важны стили летней кухни. Они отражаются в интерьере и внешнем виде сооружения.

Прованс подходит для кухни или беседки, воплощает деревенский колорит Франции с простотой декора и современной элегантностью. Строится из бруса или дерева.

let_kuhnia_18.jpg

Классика своей светлой цветовой гаммой увеличивает пространство. Важны детали и декор, которые хорошо смотрятся в латуни, меди или золоте. Винтажные полочки, застекленные дверцы шкафов, изящные светильники.

Кантри особо подходит, если нужно создать уют недорого. Непритязательность стиля и натуральность материалов вдохнут даже в старую постройку новый дух. Состаренная мебель, резьба по дереву, неяркое освещение – и ваша мечта о комфорте осуществилась.

let_kuhnia_19.jpg

Скандинавский стиль требует практичности, простоты. Материалы нужны также простые – камень, дерево, практически не обработанные.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
А как считаете Вы?
Напишите в комментариях, что вы думаете – согласны
ли со статьей или есть что добавить?
Добавить комментарий